Ăn chay – trong nghệ thuật ẩm thực hiện đại không đơn thuần chỉ là một lựa chọn món ăn mà còn được nâng lên thành thú thưởng thức. Và quả thực, ăn chay không chỉ mang ý nghĩa tốt lành trong thế giới tâm linh, mà còn giúp thanh lọc cơ thể, rất tốt cho sức khỏe. Nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức món chay của thực khách trong các ngày 14,15,30,1 âm lịch hằng tháng, nhà hàng Capella Gallery Hall giới thiệu voucher Buffet Chay Đẳng Cấp Hơn 60 Món – Ngắm Toàn Cảnh Thành Phố với nhiều món ngon thanh đạm, bắt mắt, ngon miệng với giá ưu đãi cực hấp dẫn (mua 6 tặng 1).

Bữa tiệc buffet chay tại Capella Gallery Hall là sự hội tụ của hơn 60 món, đa dạng về thể loại và phong cách chế biến. Với việc sử dụng hoàn toàn các nguyên liệu từ rau, củ, quả tươi ngon, nhà hàng mang đến cho bạn một bữa tiệc thật sự thanh đạm và nhẹ nhàng. Mở đầu bữa ăn, bạn sẽ có không ít sự lựa chọn từ các loại salad, gỏi hoặc súp với sự pha trộn của nhiều nguyên liệu và đem đến cho bạn gỏi củ hủ dừa – nấm các loại, gỏi pha lê, gỏi ngó sen hay salad nấm, salad bông cải, súp rau củ, súp bắp,… Món ăn hút mắt thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên với sự đa dạng và sống động của màu sắc.

Sau khi đánh thức vị giác bằng các món khai vị nhẹ nhàng, thực đơn món chính phong phú về hình thức chế biến sẽ dẫn dắt bạn vào một thế giới ẩm thực chay đầy màu sắc và mùi vị. Đó là những món nóng tuy có vẻ đơn giản nhưng lại cần sự khéo léo trong cách chế biến như đậu hũ non sốt Tứ Xuyên, Cari nấm, kiểm Nam Bộ, rong biển cuộn rau củ,… Đó là các món chiên giòn rụm với lớp “áo” vàng ươm, đầy kích thích như chả giò chiên hạnh nhân, nấm chiên giòn, pizza rau củ…

Ngoài ra, từ nguyên liệu chay thuần túy, nhà hàng còn linh hoạt biến tấu hương vị chay truyền thống bằng cách chế biến mô phỏng theo tên gọi món ăn “mặn”, điển hình như các món nước thay đổi theo ngày với hủ tiếu xào nấm, bún rau sống đậu hủ, hến xào hương vị Huế, bún bò Huế, cơm chiên hạt sen… và các món ăn từ nhiều nước trên thế giới như: mì xào Singapore, sushi, pizza rau củ, lẩu nấm Nhật, lẩu nấm Thái Lan,…

Qua khả năng sáng tạo và bàn tay khéo léo của đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm, những nguyên vật liệu thông thường bỗng chốc trở nên hấp dẫn và cuốn hút hơn hẳn. Mỗi món ăn còn được trình bày tỉ mỉ, bắt mắt, kích thích vị giác của bất kì thực khách nào.

Kết thúc bữa tiệc buffet đầy ấn tượng, quầy tráng miệng sẽ “lôi cuốn” thực khách đến với thế giới món ngọt với những cái tên đủ khiến bạn “xiêu lòng” như:  bánh pana cotta, mousse dâu, bánh chocolate trắng, chè đậu đỏ, chè hạt sen nhãn nhục, chuối chiên nước cốt dừa, chè khúc bạch, bánh khoai mì…

Các món chay ở Capella Gallery Hall đều được chế biến từ các loại rau, củ, quả đặc biệt tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhà hàng luôn chú trọng đem đến cho thực khách các món chay đơn giản, thanh đạm mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Dù bạn là người ăn kiêng, ăn chay thường xuyên hay đơn giản là muốn thay đổi khẩu vị, bạn cũng sẽ dễ dàng tìm được những món ăn vừa miệng nhất.

Capella Gallery Hall toạ lạc tại số 24 Đường 3/2, P.12, Quận 10, TP.HCM – là trung tâm hội nghị tiệc cưới sang trọng được xây dựng trên tổng diện tích hơn 5.000 m2 và toạ lạc ngay tâm điểm kết nối các quận trung tâm sầm uất của thành phố. Nhà hàng nổi bật với lối kiến trúc đương đại giao thoa phong cách kiến trúc Đông – Tây. 5 đại sảnh của Capella Gallery Hall mang tên các loại champagne nổi tiếng như: Dom, Veuve, Moet, Crystal, Duval, Louis de Sacy. Mỗi đại sảnh được ví như một tuyệt tác nghệ thuật tinh tế góp phần làm cho các sự kiện thành công mỹ mãn. Bên cạnh đó là những chất lượng dịch vụ đẳng cấp nhất.

Thực đơn của Capella Gallery Hall rất đa dạng, là sự chắc lọc từ tinh tuý văn hóa ẩm thực Á – Âu, đặc biệt là các món Hoa truyền thống. Món ăn hấp dẫn và cách bày trí đẹp mắt, những buổi tiệc tại Capella Gallery Hall không chỉ đem đến trải nghiệm hương vị ẩm thực trọn vẹn mà còn khiến thực khách mãn nhãn, hài lòng.

THAM KHẢO MENU