5 đặc sản Bến Tre nhất định phải thử
Là xứ sở của cây dừa, ngoài những cảnh đẹp sông nước nổi tiếng thì Bến Tre còn có rất nhiều món ăn dân dã thơm ngon đang cờ thực khách thưởng thức. Dưới đây là 5 đặc sản Bến Tre mà bạn nên thử qua nếu có dịp ghé ngang đây. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng
1. CƠM DỪA BẾN TRE
2. BÁNH TRÁNG MỸ LỒNG
Bánh phải được làm từ gạo sỏi ở Trà Vinh, bánh làm từ bột gạo sỏi không bị gãy, không co khi phơi dưới trời nắng.
Khâu tráng bánh khó nhất là để bột được dàn trải đều, nên cần người có tay nghề. Thường người ta nướng bánh tráng trên bếp than cho chín hai mặt, khách ăn có thể cảm nhận bánh giòn tan trong miệng. Ngoài ra bánh tráng còn được dùng để cuốn nem, hay cuốn thịt, gỏi… chấm cùng mắm nêm.
3. ĐUÔNG DỪA
4. RƯỢU DỪA BẾN TRE
5. BÁNH DỪA GIỒNG LUÔNG
Vỏ bánh được làm bằng gạo nếp còn nhân gồm đậu xanh, đậu đen hoặc chuối. Đầu tiên gạo được cho vào nòng, thêm nhân đậu hay chuối rồi bẻ miệng cho vừa đủ, dùng dây gân của lá dừa non buộc chặt lại theo chiều dọc của bánh.
Bánh dừa Giồng Luông ăn dẻo, ngậy thơm mùi nếp, cốt dừa và thấm hương từ lá dừa nước non.